Introducción:
La exigencia de la carrera de Medicina conlleva a adoptar cambios en los hábitos alimenticios, que pueden reflejarse en el desarrollo del sobrepeso y obesidad.
Nuestro estudio busca responder a la interrogante ¿Cómo se ven afectados los estudiantes de medicina por su entorno en cuanto a sobrepeso y obesidad? Se estima que la prevalencia de la obesidad general para algunos países es del 30%.(Rodriguez G.L.M y cols-2001).
Para la OMS , la obesidad es una epidemia y se le considera uno de los factores culpables del incremento de la Diabetes Mellitas.(OPS Panamá. Datos actualizados 2001.)
El IMC predice el engrosamiento arterial de los jóvenes adultos, como también es un indicador del sobrepeso y la obesidad (Dorsey KB, Wells C, Krumholz HM, et al-2005). Lo que nos servirá para describir la condición actual de la población estudiada, después se describirán las condiciones más relacionadas con los valores obtenidos como lo es el estilo de vida de la persona, una mala práctica nutricional en el ámbito de la ingesta aumentada de grasas y carbohidratos, consumo de alcohol, factores psicológicos que nos indiquen probabilidad de que presente algún trastorno de la alimentación, actividad física.
El sobrepeso y la obesidad son los factores de riesgo para enfermedades como asma, cáncer, enfermedades cardiacas, accidentes cerebro vascular, hipertensión, diabetes, ateroesclerosis, síndrome metabólico, dislipidemias. (Rodriguez G.L.M y cols-2001).
No hay que confundir peso excesivo con obesidad, desde un punto de vista antropométrico que es habitualmente utilizado en la clínica, se considera con sobrepeso a una persona con un índice de masa corporal (IMC) entre 25-29.99 kg/m2 y obesa con un índice de masa corporal (IMC) de 30 kg/m2o más. (Luis Carlos Bustamante. Obesidad y actividad Fisica en niños y adolescentes. Medellin, Colombia.)
Se va a describir la obesidad y sobrepeso en estudiantes de la carrera medicina del ciclo básico y pre-clínico de la facultad de medicina de la universidad de Panamá en el I semestre de 2009.
Materiales y métodos:
El presente es un estudio de tipo descriptivo que se realizará en estudiantes que cursan los ciclos básicos y pre clínico de la Facultad de Medicina de la Universidad de Panamá, ciudad de Panamá, a mediados de Junio 2009. A cada participante se le explicará la naturaleza y propósito del estudio, obteniendo de todos el consentimiento informado.
La información se obtiene de la encuesta aplicada a la muestra de 210 estudiantes que representa el 30% del universo estudiado (Luis Carlos Bustamante. Obesidad y actividad Fisica en niños y adolescentes. Medellin, Colombia.) en la cual se evaluaran las mediciones antropométricas, tales como el peso y la talla, fueron evaluados mediante un cuestionario. Además, se registrarán datos demográficos (edad, sexo), de estilo de vida (hábito tabáquico, consumo de alcohol, actividad física que realiza semanalmente o el grado de sedentarismo que lleva en su vida), sus hábitos alimenticios.
Nuestra población de estudio (210) se dividió por el número de semestre (7), siendo 30 encuestas por semestre. Los encuestados fueron elegidos de manera aleatoria sistemática.
Con los datos obtenidos siguiendo las normas internacionales vigentes, se estableció un IMC de 25,0-29,9 kg / m² para clasificar al individuo dentro de la categoría de sobrepeso, y un IMC de 30,0-39,9 kg / m²para clasificarlo dentro de la categoría de obesidad. (Informe del proyecto multicentro dieta y salud en Latinoamérica y el Caribe. Guatemala: OPS. 1NCAP; 1994, (DOE/IP/ 049).
El programa utilizado para la creación de la base de datos y el análisis de la misma fue EPI INFO (CDC-copyright2008).
Resultados:
De 208 encuestados, 39 (18.9%) tiene sobrepeso, 10 (4.9%) tienen obesidad según su IMC. (Tabla N°1). De los 39 encuestados que presentaron sobrepeso, 22 (56%) eran hombres y 17 (44%) eran mujeres; se observa que hay mas estudiantes hombres con sobrepeso que mujeres. De 10 encuestados con obesidad el 3% eran mujeres y el 7% restante eran hombres (Grafica N°1).
Los semestres con mayor porcentaje de obesidad son el II y III semestres. En II semestre no hay estudiantes son sobrepeso, y en V no hay obesidad (Grafica N°2).
Todos los obesos comparten su entorno habitacional con familiares. (Grafica N°3)
En la tabla N°2 nos indica que los estudiantes de la Universidad de Panamá tienden a no comer en restaurantes de comida rápida; exceptuando los del primer semestre que en su mayoría comen en restaurantes de comida rápida entre 1 y dos veces semanales; y el 20 % de estudiantes del quinto semestre comen más de 5 veces por semana.
Discusión
En nuestro estudio hubo mas hombres con sobrepeso (56%) y obesidad (7%) que mujeres (44% y 3% respectivamente); lo cual concuerda con el estudio de los Dres. Ignacio Bejarano, José Dipierri, Emma Alfaro, Yolanda Quispe y Graciela Cabrera (2005).
En cuanto al porcentaje de estudiantes con sobrepeso y obesidad este fue de 23.8% valor aproximado al de Rodríguez G.L.M y cols (2001) que es de 30%”.
Al parear entorno habitacional con el IMC se pudo observar que todos los obesos viven con familiares.
Referencias
- Cesar Ochoa, Maria de L.M.A: complicaciones de la obesidad. Diabet Hoy Med Sal 2009 10(3); 2242-2248
- Rodriguez G.L.M y cols: Percepcion de la imagen corporal, índice de masa corporal y sobrepeso en estudiantes universitarios del sureste. Rev. Mexicana de Pediatria 2001; 68(4);135-138
- OPS. Datos actualizados 2001 Panamá.
- Luis Carlos Bustamante. Obesidad y actividad Fisica en niños y adolescentes. Medellin, Colombia 2004.
- Dorsey KB, Wells C, Krumholz HM, et al: Diagnosis, evaluation and treatment of childhood obesity in pediatric practice. Arch Pediatr Adolesc Med 2005; 159:632-8.
- Chile, Ministerio de Salud, Informe del Ministro de Salud. Santiago: Ministerio de Salud: 1996.
- Sichieri R, Coitinho DC, Leao MM, Recine E, Everhart JE. High temporal, geographic, and income variation in body mass index among adults in Brazil. Am J Public Health 1994;84 (5):793-798.
- Monteiro CA, Lisboa-Conde W, Time trends in overweight prevalence in children, adolescents and adults from less and more developed regions of Brazil. En: 8th International Congress on Obesity, Paris, 29 agosto-3 septiembre, 1998.
- Sawaya AL, Dallal G, Solymos G, De Sousa MH, Ventura ML, Roberts SB, Sigulem DM. Obesity and malnutrition in a shantytown population in the city of Sao Paulo, Brazil. Obes Res 1995;3(Suppl 2);107s-115s.
- Perú, Instituto Nacional de Estadísticas e Informática. Encuesta demográfica y de salud familiar (ENDES) 1991-I992. Lima: INEI; 1992.
- Prevalencia de sobrepeso en alumnos de primero a sexto semestres de la carrera de medicina del ciclo 2007-a. Alvarez Covarrubias Héctor Alfonso
- Organización Panamericana de la Salud, Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá. Informe del proyecto multicentro dieta y salud en Latinoamérica y el Caribe. Guatemala: OPS. 1NCAP; 1994, (DOE/IP/ 049).
Anexos :
